3 способа ощипывания кур — руками, насадкой, машиной

Конструкция насадок на дрель для ощипывания домашней птицы. Преимущества применения и основные характеристики таких насадок, видео работы и отзывы.

Разновидности насадок для ощипывания

Приспособления на дрели для ощипывания птицы делятся на два основных вида. Это насадки с размером пальцев до 5 см и от 9 см. Для ощипывания мелкой домашней птицы применяются насадки с размером пальцев 5 см. Если нужно удалить перья с таких видов пернатых, как гуси или индюки, то для них понадобятся устройства с пальцами размером не менее 9 см.

Разновидности бильных пальцев
Разновидности бильных пальцев

Применять для ощипа птицы можно не только насадки, но еще и специальные машины. Эти машины представляют собой бочкообразную форму, внутри которой расположены бильные пальцы. Устройство приводится в движение при помощи электродвигателя, а закрытые стенки изделия исключают вероятность разброса перьев по всему рабочему месту.

Это интересно! В процессе ощипывания тушек насадками под дрели, наблюдается такой недостаток, как распространение перьев по всей окружности. Чтобы исключить такой негативный эффект, рекомендуется работы проводить в замкнутом помещении.

Перосъемные машины или стационарные ощипыватели птицы
Перосъемные машины или стационарные ощипыватели птицы

Производством выпускаются ощипыватели как стационарные, так и насадки. Стоимость стационарных, которые называются перосъемными машинами, намного дороже, поэтому рационально их покупать в случае, если приходится ежедневно обрабатывать по несколько десятков тушек.

Оборудование для ощипывания

Потребителям важна цена на оборудование для ощипывания птицы. Она зависит от многих факторов: материала изготовления устройства, принципов работы, технических характеристик, выполняемых функций.

Оборудование для ощипывания птицы в домашних условиях стоит дешевле аппаратов, используемых на птицефабриках и крупных птицеводческих фермах. Предлагаемое оборудование, используемое в домашних условиях, надежное, простое в управлении, не требует особых условий хранения, специальных знаний.

Однако промышленное оборудование для ощипа птицы мощнее, способно быстро обрабатывать большое количество кур, гусей, уток, перепелов, индеек. Потому, выбирая технику, птицевод должен исходить из собственных задач.

Тонкости быстрого ощипывания

Процедура ощипывания утки, как правило, требует определенных знаний и навыков. Для очищения птичьей тушки применяются разные методы. Можно сделать это как традиционными, так и альтернативными способами. Выбирает сам фермер, исходя из следующих факторов:

  • числа забитых пернатых;
  • наличия инструментов и приспособлений;
  • персональных предпочтений.

Для удаления перьев с тушки следует вооружиться необходимым для работы инвентарем. Перед тем как начать общипывать забитую утку, важно уделить внимание основным тонкостям этого процесса:

  • Главное правило — не забивать птицу, переживающую сезонную линьку. В этот период перья извлекаются из тела утки с трудом.
  • Сразу после забоя лучше убрать тушку в холодное место, где поддерживается температура не выше +5 ℃. В этом случае утиное мясо станет ароматнее и суше, так как испарится излишек влаги. Кроме того, немного застынет жир. Держать птичью тушку в холоде рекомендуется 2–3 часа.
  • Саму процедуру очистки забитой утки лучше проводить под открытым небом, например, во дворе. При ощипывании, как правило, бывает много мусора.
  • Сначала выдергивают перья из хвоста и крыльев, а затем из спины и груди. Однако, если при убое не было крови, начать допустимо и в обратной последовательности. То есть первым делом очистить спинку, затем грудь, а уже после этого крылья и хвост.
  • Движения рекомендуется направлять по линии роста оперения. Особенно это правило касается крупных перьев, мелкие тянут в любом направлении.
  • Выдергивать перья нужно пучками, а не по одному.
  • Важно действовать уверенно и твердо, плавные и осторожные движения здесь не годятся, иначе процедура затянется на несколько часов.

ощип

Как легко и быстро ощипать перо домашней птицы

Сегодня используется три основных метода ощипывания домашней птицы:

  • предварительный, когда убитую тушку помещают в горячую воду на 1 минуту спустя 2-3 минуты после смерти, после чего перья можно вручную удалять без особых проблем;
  • комбинированный сводится к погружению под воду и помещению в ткань или пакет на 10 – 20 минут для создания эффекта бани, чтобы перья легко можно было снять вручную;
  • механический с помощью различных насадок и специализированных устройств для быстрого удаления перьев с тушки.

    Ощипыватель
    Ощипыватель

Последний метод применяется на птицефермах и в крупных хозяйствах. Он позволяет достаточно быстро очистить тело птицы от перьев и пуха без их повреждения. Таким образом, тушка используется отдельно, а перья отдельно, позволяя фермеру увеличить уровень доходов.

Если каждую птицу ощипывать вручную, то необходимо иметь большое количество сотрудников. В условиях конкуренции птицефермы разорятся или стоимость их продукции увеличится в несколько раз.

Насадка на ощипыватель
Насадка на ощипыватель

Однако первые два часто используются в небольших хозяйствах, так как не требуют никаких дополнительных финансовых затрат. Обработка тушки горячей водой позволяет очистить ее от возможных паразитов, которые находились на ее теле. Но стоит учитывать временные затраты, которые связаны с ощипыванием кур и других видов птицы. Фермеры, чтобы сэкономить время, сами производят или покупают устройства для автоматизации рабочего процесса.

Чем привлекает насадка

Специальные насадки позволяют автоматизировать процесс и обработать больше тушек в течение рабочего дня. Вот ее основные достоинства:

  • увеличение производительности;
  • снижение трудовых затрат;
  • удешевление конечного продукта;
  • отсутствие термальной обработки птицы.

    Ощипыватель-центрифуга
    Ощипыватель-центрифуга

Именно поэтому она пользуется большой популярностью на крупных производственных объектах. На рынке существует несколько видов машин, которые используют разные принципы воздействия на домашнюю птицу. Именно поэтому нужно понимать, как работает каждый вид для выбора оптимального варианта.

На рынке существуют модели для разных видов птиц. Это особенно актуально для ощипывания индюков и перепелов. Их довольно сложно обработать вручную или с использованием центрифуги. Индюки могут не помещаться в устройство, а перепелки из-за небольшого роста теряются в ней.

Важно. При использовании насадок кожа тушки не повреждается, что обеспечивает ее товарный вид. Но полностью избавиться от перьев не получится. В основном, остаются маховые, которые нужно убирать вручную. Из-за отсутствия специального мешка для сбора перьев и пуха необходимо производить уборку на участке.

Преимущества использования

Самым главным преимуществом насадок для ощипа птицы является то, что они прекрасно справляются со своим основным предназначением – быстро и чисто освобождать тушку домашней или дикой птицы от перьев, пуха и пеньков.

Если насадка, предназначенная для ощипывания, обладает высоким качеством исполнения (а именно таким качеством отличается продукция европейских, российских и украинских производителей), ее с успехом можно использовать для освобождения от пуха и пера тушек птиц практически любого размера. Насадки от отечественных производителей практически не отличаются по качеству от продукции известных европейских компаний. Об этом, в частности, свидетельствуют многочисленные положительные отзывы потребителей.

Если ориентироваться на соотношение «цена – качество», то выбор многих будет сделан в пользу насадок от отечественных производителей.

Механические пальцы, которыми оснащаются насадки для ощипывания, воздействуют на тушку домашней птицы настолько аккуратно, что не наносят никакого вреда нежной коже, расположенной под перьями и пухом. Полностью очищенная с помощью такой насадки тушка птицы имеет очень привлекательный внешний вид.

Немаловажным преимуществом насадок для ощипывания является и то, что использовать их можно практически в любом месте. Главное при этом – возможность подключиться к электрической сети, чтобы использовать приводное устройство (обычную дрель, шуруповерт или точильный станок).

Изношенные резиновые пальцы легко заменить, причем можно при необходимости подобрать другого размера

Следует отметить еще несколько значимых преимуществ приобретения насадок для ощипывания тушек домашней птицы.

  1. Барабаны таких насадок производятся из нержавеющей стали или других материалов, не подвергающихся окислению под воздействием повышенной влажности.
  2. Средний срок службы насадок для ощипа птицы, произведенных известными компаниями, составляет 10 лет.
  3. Бильные пальцы, которыми оснащаются такие насадки, изготавливаются из специального каучукового состава, отличающего высокой износостойкостью. В случае износа этих элементов, который происходит из-за постоянного трения о шкурку птичьей тушки, они могут быть легко заменены на новые.
  4. В комплекте многих моделей насадок для ощипывания домашней птицы присутствуют запасные пальцы. Даже если их нет, такие элементы несложно приобрести в интернет-магазине.
  5. Научиться работать с таким устройством довольно легко, так как на упаковку, в которой насадка на дрель для ощипывания поступает в продажу, нанесена подробная инструкция, сопровожденная рисунками или даже фотографиями.

Делая выбор между различными моделями таких насадок, можно почитать отзывы тех, кто уже пользуется этим полезным приспособлением. Если же вы уже стали обладателем такой насадки, лучше не ограничиваться изучением правил ее применения по текстовой инструкции, а посмотреть обучающее видео в интернете.

Похожих записей нет

Как сделать насадку для ощипа птицы своими руками

Совершенствование такого уникального инструмента, как дрель, не имеет границ. Ежегодно ее возможности только расширяются, облегчая тем самым жизнь человеку. Насадки для дрелей продаются в специализированных магазинах инструментов, однако найти там перосъемные устройства практически невозможно. Такие устройства можно купить в сельскохозяйственных магазинах или же через интернет.

Самый простой и дешевый способ воспользоваться перосъемными насадками на дрели для ощипывания птицы — это изготовление их своими руками. Преимуществом такого решения является простота изготовления и небольшие капиталовложения. Купить понадобится только одну важную деталь — это бильные пальцы. Их количество и длина выбирается в зависимости от типа птицы. Покупать их можно отдельно в любом количества, а цена их варьируется от 15 рублей за штуку.

Комплектующие для изготовления насадки своими руками
Комплектующие для изготовления насадки своими руками

Изготовление перосъемных насадок на дрели и шуруповерт своими руками выполняется следующим образом:

  1. За основу насадки используется кусок пластиковой канализационной трубы. Диаметр трубы не играет большой роли, но оптимальное значение составляет 60 мм
  2. В трубе нужно просверлить отверстия, диаметр которых зависит от размера пальцев (обычно составляет 20 мм). Сверлить отверстия можно в хаотичной последовательности или три через два
  3. Торцевые части трубы нужно закрыть деревянными окружностями. После их вырезания по шаблону трубы, необходимо просверлить отверстие по центру диаметром 8 мм.
  4. Центральное отверстие необходимо для того, чтобы расположить внутри штангу. В качестве штанги используется болт длиной от 10 см. Его длина зависит от размера используемой трубы в качестве барабана
  5. При помощи болта с гайками закрепляются деревянные основания насадки. Предварительно нужно установить пальцы на трубу в высверленные отверстия
  6. Чтобы пластиковая труба не спадала с деревянных окружностей во время работы дрели, нужно дополнительно зафиксировать ее саморезами
  7. Выступающая часть болта является хвостовиком, который закрепляется в патроне инструмента. Для удобства можно удалить резьбу на наждачном станке

Самодельное устройство на инструменте
Самодельное устройство на инструменте

В итоге получается самодельное устройство, которым можно оперативно ощипать курицу или утку в домашних условиях.

Аналогично можно изготовить из подручных средств не только насадку для дрели, но и стационарную машину для ощипа птицы. В качестве основания используется барабан от стиральной машинки, а во вращение устройство может приводиться имеющимся в арсенале старым электромотором средней мощности.

Это интересно! При изготовлении машины для ощипа своими руками нужно обязательно подобрать оптимальное количество оборотов двигателя, так как быстрое вращение барабана приведет к порче тушки.

Самодельный ощипыватель из стиральной машинки своими руками
Самодельный ощипыватель из стиральной машинки своими руками

Подготовка к ощипыванию

Ощипать утку быстро и без усилий можно, если должным образом подготовиться к процедуре. Нужно учитывать возраст птицы и планировать забой заранее. Считается, что лучшее время для этого — период, когда утка достигла возраста 60–70 дней. Для индоутки этот срок составляет три месяца. К этому моменту у уточек уже появляется оперение. Сроки забоя во многом зависят от породы птицы и особенностей прохождения естественной линьки.

Если перья еще не слишком длинные, опытные фермеры советуют подождать, пока они отрастут до длины 10–15 см.

Однако не рекомендуется чересчур затягивать со сроком забоя. Если сделать это слишком поздно, то уже не получится ощипать утку без пеньков, которые остаются на коже при выдергивании слишком коротких перышек. Такие дефекты, как правило, ухудшают внешний вид тушки. К тому же из-за этого страдает качество мяса.

Подготовка домашней утки к забою и ощипыванию проходит в несколько этапов:

  • За 12–15 часов до предполагаемого убоя птице дают только воду. Кормить утку не рекомендуется, чтобы у нее был чистый желудок, пищевод и зоб.
  • В ночь перед забоем птицу помещают отдельно от остального стада.

Чаще всего уток забивают путем перерезания артерии на шее или полностью отрубают голову. Затем тушку нужно подвесить так, чтобы стекла кровь. На это потребуется примерно 10 минут. Только после того, как кровь стечет, начинают готовить утиную тушку к очищению от перьев.

утка и топор

Как правильно использовать прибор

Перед очисткой тушек следует подготовить оборудование. После забоя тушкам дают отлежаться несколько часов. Тем временем устанавливают 2 ёмкости для воды. В один резервуар заливают слегка тёплую жидкость, в другой – кипяток.

Процесс работы с агрегатом предусматривает следующие действия:

  1. тушке обрезают голову;
  2. сливают в отдельную ёмкость кровь;
  3. окунают птицу в тёплую воду, затем на 3 минуты в крутой кипяток;
  4. подключают перосъёмник;
  5. загружают тушку в барабан (количество птиц в одном цикле определяется параметрами оборудования);
  6. запускают агрегат;
  7. при отсутствии опрыскивателя периодически тушку поливают горячей водой;
  8. после завершения цикла птицу промывают и удаляют вручную оставшиеся перья;
  9. волоски обжигают горелкой.

Справка! Обработка тушки производится аккуратно, чтобы кожица птицы оставалась целой.

Собранные перья промываются несколько раз в воде и просушиваются. Далее сырьё подлежит сортировке.

Особенности перосъемных машин для ощипывания кур-бройлеров, индеек, уток и гусей

Материалом изготовления корпуса агрегата является пищевая нержавеющая сталь, а для изготовления барабанов используют полипропилен светлых оттенков. Данное требование является рекомендацией санитарного надзора и обусловлено тем, что светлые материалы легче контролировать на предмет загрязнения. Кроме того, полипропилен обладает антибактериальными свойствами и способен сдерживать рост и развитие разного рода бактерий — сальмонеллы, кишечной палочки, стафилококков и пневмобактерий. А также материал имеет высокую механическую прочность и хорошо выдерживает ударные нагрузки. Внутренняя поверхность барабана является абсолютно гладкой, хорошо моется и не склонна к впитыванию грязи.

Управление аппаратом осуществляется посредством пульта дистанционного управления с расположенными на нём индикатором питания, включателем и аварийным выключателем. Кроме того, большинство агрегатов оснащены системой орошения с ручным запуском, позволяющей улучшить процесс ощипывания, а также роликами для транспортировки машины и виброгасителями. Агрегаты укомплектованы однофазными электрическими двигателями мощностью 0,7-2,5 кВт и способны питаться от сети 220 либо 380 В. Масса ощипывателей варьируется от 50 до 120 кг, а скорость вращения барабана составляет около 1500 об/мин.

Как работать с ощипывающим прибором?

Обрабатывать тушки пернатых необходимо в местах, где потом можно без труда собрать разлетевшийся пух. Работу нужно выполнять в одежде, к которой не будут липнуть птичьи отходы. Заранее стоит запастись емкостью для сбора пера. Для удобства ощипывания дрель или шуруповерт лучше закрепить струбциной к какой-либо устойчивой и плоской поверхности. Это позволит освободить руки.

Работа с ощипывающей насадкой вовсе не сложная. Процесс ощипа вполне может осилить любой человек. Важное правило – насадку не следует близко приближать к тушке, чтобы не повредить ее кожу. Предварительно следует изучить инструкцию на перосъемные насадки для ощипывания птиц и немного попрактиковаться. Соблюдая элементарные правила безопасности по эксплуатации во время работы с приспособлением, работать с насадкой можно без перчаток.

Принцип работы:

  • надеть насадку на электроинструмент с вращающимся механизмом;
  • приспособление хорошо закрепить;
  • включить электроприбор;
  • подставлять тушку птицы оперением вперед.

Насадка с бильными щипателями, благодаря частому количеству оборотов, будет бережно выбивать перья, волоски, пеньки и пух из птичьей шкурки.

Как выбрать съемную насадку для удаления перьев?

На отечественном рынке представлены ощипывающие устройства из России, Украины и Китая. Выбор того или приспособления зависит от предпочтения покупателя. Но прежде чем купить перосъемные насадки для ощипывания птиц, следует ознакомиться с их характеристиками, руководством по эксплуатации и материалом изготовления.

В случае предоставления кратких данных и отсутствия инструкции от покупки лучше отказаться. Предпочтение следует отдавать насадке, сделанной из не коррозийных сплавов и с запасными деталями, идущими в комплекте.

Важные достоинства насадки для ощипывания домашней птицы «Дак Мастер»

  • компактность;
  • достаточный уровень производительности;
  • надежность не хуже, чем у профессиональных устройств;
  • Простота в работе;
  • не требуется предварительное ошпаривание или опаливание огнем птицы;
  • сохранение товарного вида обработанной тушки;
  • бильные пальцы изготовлены из специального вида каучука, который обеспечивает наилучшее удаление пера с птицы;
  • 16 бильных пальцев насадки «Дак Мастер» являются сменными и путем приобретения дополнительного комплекта пальцев для ощипа можно обновить насадку после длительного использования или превратить ее в насадку для ощипа дикой птицы.

Отзывы

Виктор, фермер

Моё увлечение связано с охотой. Часто хожу с друзьями на птицу. Иногда добыча исчисляется несколькими десятками тушек. Обработать их сразу сложно вручную, поэтому приобрёл в интернет-магазине насадку на дрель Duckmaster. За доступные деньги справляться со снятием пера стало намного проще. Инструмент беру с собой на охоту, благо работает он от аккумулятора. Домой везу уже очищенную птицу.

Юлия, начинающий птицевод

Пару лет назад решила заняться домашним птицеводством. Из 500 цыплят удалось получить 398 взрослых бойлеров. Первый год был полон неприятных сюрпризов, связанных с созданием условий для птицы. Но самым сложным оказался процесс обработки тушек. После первого забоя нужно было обработать от пера сразу 100 кур. На помощь пришлось звать всю родню.

Только потом от знакомых узнала, что в продаже имеются ощипыватели. Второй год был для моего хозяйства более результативным, а очистка тушек показалась просто игрой благодаря устройству Piro. За один цикл удавалось очищать 3 единицы. Не прошло и часа для выполнения намеченного объёма работ. Стоимость ощипывателя конечно кусается, но при промышленном выращивании птицы такая покупка считается вполне оправданной.

Смотрите видео по теме:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Инструкция к применению

Приступая к ощипыванию курицы, необходимо ошпарить ее кипятком в течение 1 минуты. Птицеводы-любители советуют взъерошить и погрузить птицу в раствор теплой воды с содой и горчицей, чтобы вода могла беспрепятственно проникнуть к коже птицы.

После этой процедуры проводить ошпарку птицы. Ощипывание данной насадкой, выполняется следующим образом: прижать ошпаренное тело куры плотнее к вращающемуся барабану с перосъёмными пальцами и включить дрель. Интенсивность движения должна быть 70 оборотов в минуту.

Таким образом, если вам надоело самостоятельно ощипывать сельскохозяйственных птиц, единственный выход купить насадку Ерш 2 и забыть навсегда о ручном способе удаления перьев.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...
Лазерные станки